Que es la lactosa

Lo primero que has de saber es La lactosa es el principal azúcar de la leche y los modelos lácteos., Ya sea de vacas o de otros mamíferos. La lactosa asimismo se encuentra en otros alimentos o alimentos, especialmente los alimentos procesados.

Cuando ingerimos lactosa, una enzima llamada lactasa la descompone en los intestinos. Esta enzima descompone la lactosa en dos monosacáridos, glucosa y galactosa, que se absorben con eficacia en el intestino angosto. “Si la producción de lactasa de un individuo es inadecuada, en el momento en que se ingiere lactosa, es imposible absorber absolutamente de los intestinos. Esta condición se conoce como malabsorción de lactosa y causa síntomas conocidos como intolerancia a la lactosa “, explica. Fundación De españa del Sistema Digestivo (FEAD).

Frecuencia

“No tenemos datos reales sobre la prevalencia pasada o de hoy en España. Creemos que el 30% de la población de españa puede ser intolerante a la lactosa ”, comentó Federico Argüelles Arias, presidente de FEAD.

Razón

Argüelles Arias mencionó que la primordial causa de intolerancia a la lactosa es la carencia de lactasa en el intestino, que puede ser principal o secundaria. La manera secundaria hay que a determinados procesos que eliminan la lactasa del intestino; comunmente, una vez reparado el revestimiento intestinal, se restaura la lactasa para que por el momento no tenga intolerancia a la lactasa.

Más

Si la lactasa producida en el intestino es insuficiente, la lactosa no puede digerirse normalmente y fermentarse en el intestino abultado, lo que genera intolerancia. La gente que no pueden tolerar la lactosa informan DiarreaMal abdominal, flatulencia, flatulencia, Retumbar, etc.

La mayor parte de los adultos con deficiencia de lactasa retienen algo de actividad residual, que normalmente permite una alguna cantidad de lactosa.

Géneros La lactosa

Según la Fundación De españa del Sistema Digestivo, la producción insuficiente de lactasa puede ocurrir en tres ocasiones diferentes:

Por una parte hay Defecto primario congénito LactasaEntre ellos, no hay completamente ninguna lactasa en la manera genética desde los primeros días de vida.

Por otra parte hay Déficit secundario LactasaEsto pasa en el momento en que una enfermedad intestinal provoca una pérdida temporal de la capacidad de generar lactasa.

La razón más frecuente, no obstante, es Deficiencia de lactasa primordialmente adquirida Entre ellos, la lactasa se expresa apropiadamente desde el nacimiento, pero su actividad disminuye desde la niñez.

Diagnóstico

La intolerancia a la lactosa se puede sospechar identificando los síntomas y su asociación con el consumo de leche o productos lácteos. Como resultado, se aconsejan múltiples pruebas para corroborar los síntomas sospechosos.

¿De qué manera se puede diagnosticar la intolerancia a la lactosa? Argüelles explica: “La clasificación real de las diferentes pruebas que se usan para hacer un diagnostico la malabsorción de lactosa se apoya en la dificultad de conseguir la muestra a investigar. Por tanto, hay dos géneros de pruebas: invasivas y no invasivas “.

  • Prueba invasivaEsto requerirá intubación intestinal o endoscopia para conseguir una biopsia intestinal.
  • Pruebas no invasivasAl investigar muestras simples de juntar, como sangre (para medir glucosa en sangre), orina (para medir xilosa y medir xilosa en orina) o aire exhalado (para medir hidrógeno y / o metano). Este último es el mucho más utilizado.

Régimen

La meta del régimen de la intolerancia a la lactosa es reducir o eludir los síntomas ocasionados ​​por la malabsorción de lactosa.

Todas y cada una de las tácticas de régimen están dirigidas a achicar la lactosa no digerida que llega al colon.Reduzca la ingesta de lactosa o aumente su ingesta. En muchos casos, la ingesta de lactosa se amolda a los síntomas del tolerante.

Las opciones de tratamiento, por consiguiente, incluyen achicar la lactosa en la dieta, emplear lactasa exógena y alterar la microbiota gastrointestinal al tomar probióticos. Debido a la presencia de bacterias, la fermentación de lactosa no absorbida en el colon es la causa de los síntomas. En consecuencia, manejar las bacterias en el colon con probióticos asiste para tolerar mejor la lactosa no absorbida.

Otras fechas

Diferentes grados de intolerancia.

El presidente de la Fundación Sistema Digestivo Español destacó que existen distintas grados de intolerancia a la lactosa y que la tolerancia individual es muy diferente. Se ha visto que una dosis única de lactosa es inferior a 12 gramos. (Lo que corresponde a un vaso de leche normal) Generalmente se tolera sin síntomas. Si se toma en dosis más pequeñas en todo el día, también se tienen la posibilidad de tolerar dosis más enormes.

El contenido de lactosa de cada producto lácteo es diferente:

  • 250 gramos de leche contienen alrededor de 12 gramos de lactosa.
  • Un yogur de 125 gramos contiene en torno a 5 gramos de lactosa.
  • 50 gramos de queso esférico poseen 0 gramos de lactosa.

Si las personas con intolerancia no pueden tolerar el contenido de lactosa en la leche, tienen varias opciones, p. Ej. B. tomar leche sin lactosa para no privarse de otras características (Fútbol Vitamina D) O elija otros productos lácteos con menor contenido de lactosa, como queso o youghourt.

Por admin

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